Zdravija verzija francuskog tosta s kikiriki maslacem & džemom od višanja

fran-tost

Ne pamtim kada sa zadnji put jela pohani kruh ili francuski tost, pogotovo od kada sam intolerantna na gluten. Jedem isključivo bezglutenski kruh i to vrlo rijetko i u malim količinama, a pohani kruh me posebno podsjeća na djetinstvo i te trenutke ne mogu zaboraviti. Imam nekoliko deserata iz djetinstva na umu koje ponovno poželim jesti i složiti ih na maštovitiji način za još bolji gušt. U zadnje vrijeme često na internetu nailazim na fotke francuskog tosta i zazubice mi rastu pa sam se ovaj vikend odlučila zasladiti.
Hladno jutro, fini pohani kruh i prirodni čaj od cimeta, naranče, sladića i kardamoma od kojeg miriše cijela kuća, može li bolje… :))) Francuski tost je definitivno ukusan comfort food za kojim u hladnijm danima puno više posežemo.

img_8090

Iako se pohani kruh većinom jede za doručak možete ga poslužiti i kao večeru. U američkoj kulturi francuski se tost poslužuje kao sendvič s maslacem od kikirikija i pekmezom, odnosno “peanut butter & jelly. Ako volite spoj slatkog i slanog ova kombinacija okusa će vas zasigurno oduševiti.
Ja sam ga isprobala u zdravijoj varijanti koristeći isključivo namirnice koje ne sadrže gluten, laktozu te dodane šećere, a vi ga možete složiti prema vašim željama.

Iako se u pravilu francuski tost priprema s mlijekom i jajima uz dodatak nekog okusa poput cimeta ili vanilije, ja sam odlučila izbaciti mlijeko zbog laktoze i koristila samo jaje bez ikakvih dodataka. Apsolutno mu ništa nije nedostajalo, dapače tost je bio ukusan i mekan.
Osim kikiriki maslaca francuski tost možete poslužiti i s nuttelom, pekmezom, javorovim sirupom, domaćim medom, svježim voćem,… Izbor okusa je na vama.

franc-tost-2

ZDRAVIJA VERZIJA FRANCUSKOG TOSTA S KIKIRIKI MASLACEM & DŽEMOM OD VIŠANJA


Sastojci:

  • 4 male kriške bezglutenskog kruha (ili dvije velike)
  • 1 jaje
  • 100 % prirodno kokosovo ulje
  • 100 % prirodni kikiriki maslac
  • džem od višanja bez šećera

Priprema:

Umutite jaje. Umočite kruh u jaje par sekundi s obje strane te mu dozvolite da upije. Zagrijte tavu na srednjoj temperaturi i dodajte dvije žličice kokosovog ulja. Kada se ulje rastopi pecite tost dok ne postane zlatno-smeđe boje. Na tostirani kruh namažite kikiriki maslac te poklopite s drugom kriškom kruha. Na vrh sendviča stavite džem ili pekmez.
Postoji i druga varijanta da tostirani kruh premažete kikiriki maslacem i zatim pekmezom te onda poklopite drugom kriškom kruha. Odaberite svoju najdražu varijantu i isprobajte ovu odličnu kombinaciju okusa.

franc-tost-1

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava /  Izmijeni )

Google photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google račun. Odjava /  Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava /  Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava /  Izmijeni )

Spajanje na %s